法国名厨加布列终于获得三颗星的殊荣，站在事业的巅峰，他却一点也不开心。与儿子疏离，妻子有外遇，没有人可以分享的他决定自己买醉，不料引发了心肌梗塞。人生跑马灯让他忆起多年前的一场米其林竞赛，一位个子矮小的日本厨师却以“一碗拉面”击败了他，让他的职业生涯留下一道永难忘怀的遗憾，并成为纠缠他多年的心结。于是，他决定抛开一切，启程前往日本找寻记忆中的“UMAMI”。
演员：安东尼·丹尼尔斯 约翰·赫特 安妮特·克罗斯比 安德鲁·莫瑞尔 Peter·Looney 丹尼斯·马达洛尼 卡门·菲尔皮 洛伦·简斯 彼得·伍德索尔普 Donn·Whyte 菲利普·斯通 Walter·Robles Christopher·Guard 米克·罗杰斯 诺曼·伯德 Jerry·Maren Herbie·Braha 特雷·威尔逊 查克·海沃德 阿兰·提尔文 威廉·斯夸尔 特里·伦纳德 Angelo·Rossitto Leonard·P.·Geer David·Buck 比利·巴蒂 Felix·S
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